Есть несколько основных аспектов воздействия алкоголя, из-за которых с утра бывает плохо:

• Отравление: алкоголь превращается в ядовитые вещества (в частности ацетальдегид), после чего из-за воздействия ацетальдегида в организме появляются другие токсины.
• Обезвоживание:на самом деле при похмелье мы страдаем не от абсолютного обезвоживания, а от недостатка объёма циркулирующей крови, а точнее от патологического перераспределения крови.
• Нарушение обмена веществ: борясь с алкоголем и вызванным им отравлением, организм расходует множество витаминов, макро- и микроэлементов.
• Нарушение кислотно-щелочного баланса (ацидоз): из-за него с утра тошнит и учащается дыхание. Вызвано это тем, что продукты разложения алкоголя являются в основном кислыми: ацетальдегид, уксусная кислота, молочная кислота.

• Воздействие на клетки мозга: в результате химического воздействия алкоголя и ацетальдегида на следующее утро нервная система становится сверхчувствительной. 
• Нарушение сна: алкоголь мешает возникновению так называемых фаз «быстрого сна» у спящего. А именно в эти периоды, во время которых мозг вовсе не отдыхает, а активно трудится (и мы видим сны), человек набирается новых сил. Без них выспаться невозможно.

Самочувствие при похмелье напрямую зависит от тяжести отравления и особенностей организма. Тем не менее, практически всегда присутствует головная боль, головокружение, сухость во рту, жажда, а также тошнота и рвота — самый верный признак того, что вы «перебрали». Кроме того часто заметно падает, либо повышается артериальное давление, дрожат руки, появляется сильная чувствительность к свету и звукам, и вообще наступает апатия, от собственного бессилия. 

Чтобы восстановить нормальную работу организма, прежде всего необходимо избавиться от остатков алкоголя и от токсинов, которые остались после переработки алкоголя — то есть провести детоксикацию организма.
Также необходимо сократить повреждения, которые выпивка нанесла органам и системам.